我々は賢いので。

かんとーちほーのエンジニアの、仕事とか、趣味とか、いろいろなはなし。

【ラーメン】東京に来て素晴らしい北海道ラーメンを見付けました。

(*'▽') 北海道人のソウルフードならぬソウル麺、小林製麺を使用した北海道ラーメンが食べられます。

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東京だと山頭火がわりとぼく好みの麺を使っているので、こないだちょっと行って来たんですが。

しかしまぁ、やはり本場の北海道山頭火とは別物と言われているだけあって、スープとかが少々合わないんですよねぇ、、、。

で、調べてみた所、似たような麺を使っているらしいラーメン屋さんが、なんと秋葉にあるとの噂。

たまたま本日、ちょっと用事で近くまで行ってたので、少し足を延ばして行って来ました。

風来居さん

と言う事で、噂のラーメン屋さんがこちら。

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とろ肉味噌ラーメンを食べて来ました!!

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東京の味噌ラーメンって、どうも塩っ辛いだけで味噌の味がしない所が多くて嫌なんですが、こちらの味噌ラーメンはなかなか優しいマイルドな味わいで、とても良きですね。
(さすが、本場の山頭火系のラーメンと言うだけの事はあります)

個人的には白みそベースではなく、赤みそベース、理想を言えば辛みそがあればベストだったんですが、でもこれも全然あり、ありありのあり。

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美味しくて、すぐにぺろりしてしまいました。

個人的にはやはり、もう少し赤みそタイプの味が良かったと思いますが、そもそも東京に来て「北海道味噌ラーメン」のカテゴリに入れられる時点で物凄いレアなので、これは本当に素晴らしいラーメンに出会えたと思います。

今後もちょくちょく足を運ぼうと思います。


ちなみに、新宿の方に本店があるとの事ですので、近いうちにそちらも行ってみようかと思います。